原料
菠菜 (300g)
粉条 (100g)
豆腐 (200g)
葱花 5g
食盐 酌情添加
姜蒜 各5g
十三香 酌情添加
食用油 酌情添加
1/准备食材,豆腐用凉水冲洗一下切方形块状,菠菜洗净备好
2/葱花、姜、蒜切好备用
3/起锅热油(少许)放入姜末翻炒半分钟,加入凉水吃汤,水量酌情添加。
4/等水开后放入冲洗好的粉条,
5/备好的菠菜切三段,粉条煮到7分熟状态时同时放入菠菜、备好的豆腐块,放入食盐,十三香,(炖3~4分)。
6/放入葱末、蒜末1分钟后起锅。
豆腐菠菜粉条怎么炒好吃 扩展
1.准备菠菜豆腐葱
2.把菠菜切成段备用
3.豆腐切成块备用
4.锅里放入凉水,炒一下菠菜
5.把粉条放入沸水中
6.豆腐炸成金黄色,放至葱花、菠菜、粉条加水
7.加入盐、十三香、鸡精、生抽
8.转中火,水开就可以吃了
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材料
菠菜,豆腐,瘦肉,高汤,盐,麻油
做法
1.把白豆腐切块焯水。
2.菠菜焯水后切成寸长(水里放点盐和油)。
3.肉切片用淀粉、黄酒、胡椒粉、盐、蚝油腌会。
4.把高汤和豆腐同时倒入锅中,中火烧沸。
5.一分钟后倒入菠菜搅匀,等水沸开大 火倒入肉片,迅速搅散后,肉片色变浅后就可以了。
6.最后放盐,麻油调味。